Pianta annuale esposizione sole/mezz'ombra. Il sedano è una verdura croccante e dal sapore fresco, comunemente utilizzata in cucina per aggiungere sapore e consistenza ai piatti. Può essere consumato crudo, aggiunto alle insalate o utilizzato come snack con hummus o altre salse. Inoltre, viene spesso utilizzato come ingrediente base per zuppe, stufati e sughi, aggiungendo un sapore unico e aromi al piatto. Il sedano è anche noto per il suo alto contenuto di acqua e fibre, rendendolo un'opzione salutare per l'inclusione nella dieta quotidiana.